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Frantoio Franci Bio Toscano IGP, 500ml

Frantoio Franci's natives Olivenöl extra vergine aus biologischem Anbau, sortenrein aus Frantoio Oliven, mit doppelter Zertifizierung: Bio und Toskana IGP. Ein Öl, das auch gut für Ihre Gesundheit ist, da es den Anspruch der Europäischen Union auf Polyphenole* respektiert.

Einfach wunderbar zum würzen von warmen Gemüse und Salaten.

Anwendung:
Ideal für Vorspeisen, Kichererbsensalat, gebackene Kartoffeln, mit Reis gefüllte Tomaten, Bohnenpüree, Risotto mit Artischocken, geschmorte Tintenfische, Lachstatar, gebackenes Kaninchen, gegrilltes Geflügel, Mozzarella-Käse.

Nase:
Intensive, klare, goldgelbe Farbe mit leichten Grüntönen. Sein Aroma ist voll und rund, mit deutlichen Noten von Chicorée, Artischocke und Lattich, sowie aromatischen Noten von Minze, Rosmarin und Salbei. 

Geschmack:
Sein Geschmack ist reichhaltig und kräftig, angereichert mit Noten von schwarzem Pfeffer, Zimt und Mandeln. Die Bitterkeit ist ausgeprägt und die Schärfe ist eindeutig.


*VERORDNUNG (EU) Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012:
GESUNDHEITSKLÄRUNG: Olivenöl-Polyphenole tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei".
Die wohltuende Wirkung wird mit einer täglichen Einnahme von 20 g Olivenöl erzielt.

Der CLAIM darf nur für Olivenöl verwendet werden, das mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und seine Derivate (z.B. Oleuropeinkomplex und Tyrosol) pro 20 g Olivenöl enthält.
Polyphenole wie Hydroxytyrosol, Oleuropein und Tyrosol sind für den bitteren und würzigen Geschmack des Olivenöls verantwortlich.

www.frantoiofranci.it

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