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Frantoio Franci Villa Magra, 250ml

Villa Magra, das Flaggschiff von Frantoio Franci mit intensivem Fruchtgeschmack.
Das erste Öl von Frantoio Franci  trug diesen Namen, der sich von einem jahrhundertealten Olvienhain ableitet, welcher durch den Winterfrost von 1985 zerstört wurde. Die Parzelle wurde 1987 neu bepflanzt und liegt an den Nord-/Nordosthängen des Montenero d'Orcia.Orcia.

Anwendung: Besonders geeignet zum würzen von gebratenem rotem Fleisch, Pizza, Rinds-Carpaccio und gereiftem Käse. Ideal auch zu Bruschetta und Tomatensalate.

Nase: Intensives fruchtiges Aroma, das sich zur Nase hin öffnet, mit einem eleganten und kräftigen Aroma nach grünen Oliven, frischem und stechendem Grasduft mit einem Hauch von Artischocke und Kardamon, dominiert von eleganten Noten von geröstetem Kaffee.

Geschmack: intensiv fruchtig, frisch, grasig, scharf, komplex. Deutlich bitter und pfeffrig, harmonisch, elegant und gut strukturiert, mit einem frischen, reichhaltigen Abgang von würzigem Gras.

www.frantoiofranci.it


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